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Toukan es presidente de la Comisión de Energía Atómica de Jordania. También se desempeñó como Ministro de Energía y Recursos Minerales y como Ministro de Educación del Gobierno de Jordania. Fue presidente de Al-Balqa’ Applied University, decano de la Facultad de Ingeniería y Tecnología de la Universidad de Jordania, e investigador científico en el Kernforschungszentrum en Karlsruhe, Alemania. Obtuvo su doctorado en Ingeniería Nuclear en el Instituto Tecnológico de Massachusetts en 1982.